Schätze aus Wald und Wiese

„Schätze aus Wald und Wiese“ von Tanja Major ist ein fantastisches Buch für alle Naturliebhaber und Pilz- und Wildkräutersammler, die gerne köstliche Gerichte direkt von der Natur auf den Tisch bringen möchten. Das Buch beinhaltet über 50 herzhafte und süße Rezepte, die mit den köstlichsten Wildkräutern und Beeren, Pilzen, Nüssen und Früchten jeder Jahreszeit zubereitet werden.

Jedes Kapitel enthält wertvolles Wissen über die Schätze der Natur und die Verwendung von Pflanzen und Pilzen in Brauchtum und Heilkunde. Tanja Major ist eine erfahrene Pilz- und Kräuter-Fachfrau und ihre Leidenschaft und ihr Wissen spiegeln sich in den Rezepten und ihrem Schreibstil wider. Die Gerichte sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und fügen sich perfekt in eine ausgewogene Ernährung ein.

„Schätze aus Wald und Wiese“ besteht aus fünf Kapiteln, die jeweils eine Jahreszeit behandeln. Jedes Kapitel beginnt mit einem Überblick über die saisonalen Zutaten und ihre gesundheitlichen Vorteile, gefolgt von Rezepten, die auf diese Zutaten ausgerichtet sind. Einige der köstlichen Rezepte, die im Buch zu finden sind, sind Wildkräuterpesto, Wildkräutersalat, Pilzragout, Waldbeerenmarmelade und viel mehr.

Das Werk ist nicht nur ein kulinarischer Führer, sondern präsentiert auch die Schönheit der Natur. Tanja Major hat ihre Leidenschaft für Fotografie genutzt, um die Schönheit der Natur auf den Seiten des Buches einzufangen. Die stimmungsvollen Naturfotografien in „Schätze aus Wald und Wiese“ machen das Buch zu einem visuellen Genuss und ergänzen perfekt die Rezepte.

Tanja Major ist eine interessante Persönlichkeit, die ihre Begeisterung für Natur und ihre Expertise in der Pilz- und Kräuterkunde in diesem Werk vereint hat. Sie ist eine leidenschaftliche Köchin und Fotografin und hat bereits einige Auszeichnungen für ihre Arbeit erhalten, darunter die Silbermedaille beim Literarischen Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschland (GAD) und den Deutschen Kochbuchpreis in Silber.

Zusammenfassend ist „Schätze aus Wald und Wiese“ von Tanja Major ein wunderschönes Buch für alle, die das Beste aus der Natur genießen möchten. Es ist nicht nur voller köstlicher Rezepte, sondern bietet auch eine wertvolle Wissensquelle über die Verwendung von Wildkräutern, Pilzen und Beeren in der Küche und für die Gesundheit. Die stimmungsvollen Fotografien von Tanja Major machen das Buch zu einem Augenschmaus und geben einen Einblick in die Schönheit der Natur. Ich empfehle dieses Buch allen, die sich für saisonale und natürliche Küche interessieren und sich gerne inspirieren lassen.