Sauerkraut im Glas: Fermentieren für Einsteigerinnen
Ein Kopf Weißkohl, zwei Prozent Salz, ein sauberes Glas. Mehr brauchst du nicht, um dein erstes Sauerkraut selbst zu fermentieren. Hier steht, wie es wirklich geht und woran es meistens scheitert.
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Ein Kopf Weißkohl, zwei Prozent Salz, ein sauberes Glas. Mehr brauchst du nicht, um dein erstes Sauerkraut selbst zu fermentieren. Hier steht, wie es wirklich geht und woran es meistens scheitert.
Moderne Ernährung muss nicht kompliziert sein. Frische, saisonale Zutaten bilden die Basis für köstliche Mahlzeiten, die der ganzen Familie schmecken. Gesunde rezepte ideen lassen sich mühelos in den Alltag integrieren. Geschmack und Nährstoffe gehen perfekt zusammen. Ausgewogene Kombinationen sorgen für Abwechslung auf dem Teller. Auch Kinder begeistern sich für bunte, schmackhafte Gerichte. Erprobte Zubereitungsmethoden […]
Es ist Frühlingsanfang! Naja, zumindest kalendarisch. Das Wetter lässt ja leider noch ein bisschen zu wünschen übrig. Und auch der Körper hat sich von den vielen Infekten und Angreifern in der kalten Winterzeit noch nicht erholt. Das Immunsystem von so manchen unter euch ist bestimmt wie meins auch noch ein bisschen geschwächt und muss jetzt […]
Es duftet weihnachtlich lecker nach Zimt und Nelken, es brutzelt und zischt ganz leise im Hintergrund. Und da! Das Licht wechselt auf grün! Die Waffeln sind fertig gebacken. Das Schlemmen kann losgehen… Das war vor einigen Tagen bei mir in der Küche. Denn ich habe einen leckeren Weihnachtspost für euch vorbereitet… Ich liebe es zu […]
Es ist lange Zeit her, dass ich ein Rezept auf meinem Lifestyle Blog gepostet habe, doch mit diesem Beitrag wird sich das ändern. Ich habe nämlich vor kurzem für mich etwas super Leckeres entdeckt, das perfekt in die Herbstzeit passt und super schnell und simple zubereitet ist. Und was ich gut finde, das mögt ihr […]