Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit 5. September 2016

Creating Shared Value in der Bekleidungsindustrie. Darstellung und Umsetzung an einem ausgewähltem Fallbeispiel

Die Bekleidungsindustrie hat in den letzten Jahrzehnten immer wieder für negative Schlagzeilen gesorgt. Ausbeutung, Kinderarbeit, Niedriglöhne in Entwicklungs- und Schwellenländern sind leider keine Seltenheit. Doch es gibt Hoffnung: Mit der Implementierung von „Creating Shared Value“ (CSV) können Modeunternehmen sowohl unternehmerisch als auch gesellschaftlich Mehrwert generieren und somit ein nachhaltiges Geschäftsmodell schaffen. In ihrem Buch „Creating […]

Nachhaltigkeit 7. August 2016

NUTRAZEUTIKA – Iss, trink und denk dich gesund, jung und schlank!

In „NUTRAZEUTIKA – Iss, trink und denk dich gesund, jung und schlank!“ zeigt uns Dantse Dantse seinen Weg zu einem gesunden und erfüllten Leben. Der erfolgreiche Coach und Ernährungsberater teilt seine persönlichen Erfahrungen und gibt wertvolle Tipps, wie man ohne Medikamente und Arztbesuche ein gesundes Leben führen kann. Das Buch behandelt eine Vielzahl von Krankheiten, […]

Nachhaltigkeit 7. Juni 2016

Bauteilorientierte Optimierung im Bürobau: Betrachtung von Kostenszenarien im Lebenszyklus

Das Thema Facility Management gewinnt in der modernen Arbeitswelt immer mehr an Bedeutung. Dabei geht es insbesondere um die optimale Wartung sowie die effiziente und nachhaltige Nutzung von Gebäuden. Der Aspekt der Kostendarstellung ist dabei ein zentraler Faktor. Martin Moesl widmet sich in seinem Buch „Bauteilorientierte Optimierung im Bürobau. Betrachtung von Kostenszenarien im Lebenszyklus“ diesem […]

Nachhaltigkeit 21. März 2016

Baby- & Kinderpflege

Wer kennt das nicht? Die Suche nach den perfekten Pflegeprodukten für die Kleinsten gestaltet sich oft schwieriger als gedacht. Viele Produkte enthalten bedenkliche Inhaltsstoffe und auch die Umweltbelastung spielt eine wichtige Rolle bei der Auswahl der richtigen Babypflege. Doch wie findet man die passenden Produkte? Hier kommt das Buch „Baby- & Kinderpflege“ von Inés Hermann […]

Nachhaltigkeit 18. März 2016

Genuss mit Zukunft. Orientierungspunkte für eine zukunftsfähige Ernährung

Wissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2010 im Fachbereich Ratgeber – Ernährung, Essen, Trinken „Genuss mit Zukunft. Orientierungspunkte für eine zukunftsfähige Ernährung“ von Ute Fehnker ist ein Buch, das sich mit einem aktuellen Thema beschäftigt. Der Ernährungsstil hat nicht nur Auswirkungen auf unsere Gesundheit, sondern auch auf die Umwelt, die Wirtschaft und die Gesellschaft. Ute Fehnker […]

Nachhaltigkeit 6. März 2016

Bienenwachs Werkstatt

Wer an Bienenwachs denkt, hat meistens nur Kerzen und vielleicht noch Lippenbalsam im Kopf. Dabei ist das Naturprodukt ein wahrer Alleskönner und es gibt jede Menge Möglichkeiten, es in der eigenen Werkstatt zu verarbeiten. Petra Ahlert, Imkerin und Inhaberin der Firma „Beeswax Alchemy“, zeigt in ihrem Buch „Bienenwachs Werkstatt“ alles rund um das vielseitige Wachs. […]

Nachhaltigkeit 19. November 2015

Gesund durchs Jahr mit der Kräuterbäuerin

In „Gesund durchs Jahr mit der Kräuterbäuerin“ entführt uns Gertrude Messner auf eine Reise durch die Natur, die Jahreszeiten und die Welt der Kräuter. Das Buch ist ein praktischer Leitfaden für alle, die gesund und bewusst leben möchten. Dabei bleibt die Autorin nah an der Tradition und den Werten vergangener Zeiten, die sie mit ihrem […]

Nachhaltigkeit 10. Mai 2015

Ätherische Öle kompakt

Ätherische Öle sind seit Jahrhunderten für ihre heilenden Kräfte bekannt. Barbara Krähmer hat mit ihrem Buch „Ätherische Öle kompakt“ einen praktischen Begleiter für alle geschaffen, die in die Welt der Aromatherapie eintauchen wollen. Dabei beschreibt sie übersichtlich und klar gegliedert 50 der wichtigsten ätherischen Öle, inklusive der Anwendungsmöglichkeiten bei körperlichen und seelischen Beschwerden. Das Buch […]

Nachhaltigkeit 11. Februar 2015

Seifen – Selbst gemacht

In der heutigen Zeit wird uns immer bewusster, wie wichtig es ist, auf unsere Haut zu achten und welche Auswirkungen bestimmte Produkte auf sie haben können. Hier kommt das Praxisbuch „Seifen – Selbst gemacht“ von Leanne und Sylvain Chevallier für alle, die genau wissen wollen, was sie an ihre Haut lassen, gerade recht. Die beiden […]

Nachhaltigkeit 19. Dezember 2014

The Lotus and the Artichoke – Mexico!

Als Veganer hat man es oft nicht leicht, besonders wenn man reist oder auf der Suche nach neuen kulinarischen Erfahrungen ist. Doch Justin P. Moore, der Autor des erfolgreichen Kochbuchs “The Lotus and the Artichoke – Mexico!” hat eine Lösung gefunden: Über 50 leckere, vegane Rezepte, inspiriert von einer dreimonatigen Reise durch Mexiko. “The Lotus […]

Nachhaltigkeit 21. November 2014

Hamburgs wilde Küche

Wer sagt eigentlich, dass man sich beim Kochen nur auf die üblichen Zutaten beschränken muss? Die Autorinnen Katharina Henne und Lore Otto beweisen das Gegenteil und liefern mit „Hamburgs wilde Küche“ einen beeindruckenden Einblick in die Welt essbarer Wildpflanzen. Das Buch beschäftigt sich mit der Frage, welche Pflanzen aus dem eigenen Garten, Parks oder wilden […]

Nachhaltigkeit 24. September 2014

Naturseifen selbst sieden

Der Traum von gesunder Haut kann mit der richtigen Seife in Erfüllung gehen. Doch wer beim Kauf von Seife auf natürliche Inhaltsstoffe achten möchte, muss meist tief in die Tasche greifen. Dabei ist es gar nicht schwer, seine Seife selbst herzustellen – das zeigt das Buch „Naturseifen selbst sieden“ von Ingeborg Josel. Die Autorin bringt […]

Nachhaltigkeit 3. Juni 2014

Steinalt und Kerngesund

„Steinalt und Kerngesund“ von Marcus Lauk: Eine faszinierende Reise zu den 100-Jährigen dieser Welt Wer möchte nicht gerne möglichst lange und gesund leben? Gesundheitsforscher Marcus Lauk hat sich genau dieser Fragestellung gewidmet und ist auf eine beeindruckende Reise gegangen: Zu den 100-Jährigen dieser Welt. Das Ergebnis dieser spannenden Forschungsreise präsentiert er in seinem Buch „Steinalt […]

Nachhaltigkeit 22. März 2014

Vegetarisch mit Leidenschaft

„Vegetarisch mit Leidenschaft“: Das neue Kochbuch des Sternekochs Andi Schweiger Wenn man an vegetarische Gerichte denkt, hat man oft direkt das Bild eines langweiligen Salates vor Augen. Doch Sternekoch Andi Schweiger beweist das Gegenteil: Mit seinem neuen Kochbuch „Vegetarisch mit Leidenschaft“ zeigt er, wie vielseitig und raffiniert Gemüseküche sein kann. Und wer könnte besser für […]

Nachhaltigkeit 8. März 2014

100 Rezepte aus meinem Garten

Wer träumt nicht davon, sich selbst mit frischem Gemüse aus dem eigenen Garten zu versorgen? Die Autorin Barbara Bonisolli hat diesen Traum wahr gemacht und ist aufs Land gezogen, um sich einen Selbstversorger-Garten anzulegen. In „100 Rezepte aus meinem Garten“ teilt sie ihre Erfahrungen und ihr Wissen rund um das Thema Gärtnern und Kochen mit […]

Nachhaltigkeit 21. November 2013

Cook clever mit Jamie

Jamie Oliver ist bekannt für seine leidenschaftliche Liebe zum Essen und das Teilen von leckeren Rezepten. In seinem neuen Buch „Cook clever mit Jamie“ zeigt er, wie man mit wenig Geld gesundes und köstliches Essen zaubern kann, das nicht nur den Körper, sondern auch den Geldbeutel glücklich macht. Das Kochbuch bietet eine Vielzahl von leckeren […]

Nachhaltigkeit 20. Mai 2013

Enzyklopädie Essbare Wildpflanzen

Auf der Suche nach neuen Ideen für die Gartenküche bin ich auf die „Enzyklopädie Essbare Wildpflanzen“ von Steffen Guido Fleischhauer, Roland Spiegelberger und Jürgen Guthmann gestoßen und war direkt inspiriert. Das Buch ermöglicht es, die Vielfalt der Natur auch auf dem Teller zu genießen und ist eine umfassende Quelle für Informationen über essbare Wildpflanzen. Die […]

Nachhaltigkeit 14. April 2013

Frische Gartenküche

Immer mehr Menschen legen Wert auf eine gesunde Ernährung und möchten gerne selbst anbauen und ernten. Doch was kocht man am besten aus dem eigenen Garten? Die erfahrene Köchin Andrea Schabbauer hat in ihrem Buch „Frische Gartenküche“ die besten Rezepte zu saisonalen Produkten und für jede Jahreszeit zusammengestellt. Das Kochbuch umfasst 222 regionale Rezepte, die […]

Nachhaltigkeit 5. November 2012

Greenbox

Tim Mälzer, bekannt als „Küchenbulle“, hat mit seinem neuesten Kochbuch „Greenbox“ eine Hommage an frisches Gemüse geschrieben. Für den bekannten Fleischliebhaber ist das Kochbuch eine Revolution, denn es zeigt auf beeindruckende Weise, wie vielseitig und köstlich eine fleischlose Küche sein kann. Das Buch ist eine alltagstaugliche Geschmacksschule, die zum Kochen und Weiterkochen inspiriert. Dabei sind […]

Nachhaltigkeit 19. Oktober 2012

Feine Seifen und Badeöle selbst gemacht

„Feine Seifen und Badeöle selbst gemacht“ – das klingt nicht nur verlockend, sondern ist auch möglich. Brigitte Bräutigam zeigt in ihrem Buch, wie man mit einfachen Mitteln und viel Kreativität eigene Pflegeprodukte herstellen kann. Doch was macht die Lektüre so besonders und welche Expertise bringt die Autorin mit? Zunächst einmal ist das Buch sehr übersichtlich […]