Gesundheit & Familie
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„Kerzen ziehen und gießen“ – ein Buch für alle, die sich für die Herstellung von Kerzen interessieren! Das Werk von Klaus Nowottnick ist eine umfassende Einführung in die Herstellung von Kerzen aus verschiedenen Wachsarten. Von gerollten Kerzen, über Peitschenkerzen und Duftkerzen bis hin zu Gelkerzen und Osterkerzen – die Lektüre bietet eine Fülle von Anleitungen […]
„Vegetarisch. Gesund.“ – Ein umfassender Gesundheits- und Ernährungsratgeber Wer sich für eine vegetarische Ernährung interessiert oder bereits fleischlos lebt, sollte unbedingt einen Blick in das Buch „Vegetarisch. Gesund.“ werfen. Die Autorin, medizinische Expertin Sigrid Steeb, gibt in diesem Werk einen fundierten und praxisnahen Überblick über eine gesunde vegetarische Lebensweise. Dabei überzeugt der Text nicht nur […]
„Lebendige Gärten“ von Daniela Kälber – Eine inspirierende Studie über die Bedeutung der urbanen Landwirtschaft In „Lebendige Gärten“ nimmt uns Daniela Kälber mit auf eine spannende Reise in die Welt der städtischen Landwirtschaft in Havanna. Die kubanische Hauptstadt hat in den letzten Jahrzehnten eine erstaunliche Entwicklung durchgemacht und ist heute bekannt für ihre zahlreichen Klein- […]
In ihrem Buch „Chancen und Risiken kooperativer Modelle bei der Distribution von nachhaltigkeitsorientierten Lebensmitteln“ beschäftigt sich Melanie Hafner mit den Herausforderungen, vor denen die Lebensmittelbranche in Zeiten von Klima- und Finanzkrise steht. Dabei ist es ihr Ansatz, Lösungen für die Zukunft zu finden, die ökonomische Sicherheit, soziale Gerechtigkeit und ökologisches Gleichgewicht gleichzeitig erfüllen und damit […]
Immer mehr Menschen legen heute Wert auf Bio-Lebensmittel. Supermärkte und Discount-Läden haben daher ihr Sortiment in den letzten Jahren stark erweitert. Die Autoren Tristan Büchtmann und Stefanie Norden haben sich in ihrer Projektarbeit mit dem Thema „Ressourcenregime der Ware Bio-Gemüse im Lebensmitteleinzelhandel“ auseinandergesetzt und zeigen auf, welche Herausforderungen der Handel bei dieser Art von Ware […]
Carina Groths Buch „Warum Gesellschaften überleben oder untergehen“ beschäftigt sich mit der Frage, was entscheidet, ob eine Gesellschaft langfristig Bestand hat oder untergeht. Dabei stellt die Autorin die Osterinsel als Negativbeispiel dar, während die Inuit als Positivbeispiel herangezogen werden. Groth geht der Frage nach, welche Faktoren für das Überleben oder den Untergang von Gesellschaften ausschlaggebend […]
„Unser Garten ist Gold wert“: das ultimative Selbstversorgerbuch für zu Hause. Ein Buch, das nicht nur Gartenliebhaber begeistern wird, sondern auch Familien, die sich nachhaltiger und umweltbewusster ernähren wollen. Es handelt sich um eine Autobiografie einer fünfköpfigen Familie im ersten Jahr auf ihrem Weg zur Selbstversorgung. Rodolphe Grosléziat und seine Familie teilen ihre Erfahrungen, Entdeckungen […]
Selbermachen liegt im Trend – immer mehr Menschen entdecken die Freude an DIY-Projekten und individuellen Handarbeiten. Doch was steckt wirklich hinter dieser Bewegung? Dieser Frage geht Susanne Klingner in „Hab ich selbst gemacht“ auf den Grund. Die Autorin begibt sich auf eine spannende Reise durch ein Jahr voller Selbstversuche und berichtet darüber auf unterhaltsame und […]
Meret Bissegger hat mit „Meine Wilde Pflanzenküche“ einen wunderbaren Ratgeber für alle geschrieben, die sich für essbare Wildpflanzen und die vegetarische Küche begeistern. Die Autorin, die seit mehr als 30 Jahren ihre Gäste in ihrem Restaurant in der Schweiz mit Wildpflanzen-Gourmet-Menüs verwöhnt, teilt in diesem Buch ihre Expertise in Form von mehr als 60 Beschreibungen […]
„Propolis – Gewinnung, Rezepte, Anwendung“ geschrieben von Klaus Nowottnick, ist ein Praxisbuch für alle, die auf der Suche nach natürlichen Heilmitteln und Kosmetika sind. Heilkraft aus dem Bienenvolk Propolis, das von Bienen produzierte Wundermittel, wird in dem Buch aus allen Perspektiven beleuchtet und zahlreiche Rezepte zur eigenen Herstellung von Produkten werden vorgestellt. Das Buch ist […]
Rohkost – eine gesunde Ernährung mit vielen Vorzügen Immer mehr Menschen legen Wert auf eine gesunde Ernährung. Dazu gehört auch der Trend zur Rohkost. Doch was genau verbirgt sich hinter diesem Begriff und wie lässt sich eine rohkostbasierte Ernährung umsetzen? Das Buch „Rohkost“ von Doreen Virtue und Jenny Ross gibt hierauf Antworten und zeigt, wie […]
„Selbstversorgung aus dem Garten“ – John Seymours Klassiker neu aufgelegt Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten, frische Luft und Bewegung an der frischen Luft – das sind nur einige der Vorteile, die die Selbstversorgung aus dem Garten mit sich bringt. Viele Menschen entdecken in der Pflege und Ernte von Pflanzen eine neue Leidenschaft und […]
„Das große Diabetes-Kochbuch“: Gesund genießen bei Diabetes Diabetes mellitus ist mittlerweile eine Volkskrankheit. Zuckerkrankheit oder auch Diabetes genannt, hat in den letzten Jahren stark zugenommen. Der Ruf nach einer bewussten und gesunden Ernährung wird immer lauter. Doch wie sieht eine diabetesgerechte Ernährung aus und gibt es tatsächlich leckere und abwechslungsreiche Mahlzeiten, die man als Diabetiker […]
Das Thema Umweltschutz und Nachhaltigkeit ist in der heutigen Zeit wichtiger denn je. Die Umweltkatastrophen der letzten Jahre haben deutlich gemacht, dass dringend gehandelt werden muss, um unsere Umwelt und damit auch uns selbst zu schützen. Doch wie sieht es eigentlich mit dem Umweltbewusstsein in Deutschland aus? Dieser Frage widmen sich Udo Kuckartz und Anke […]
Hexen sind seit jeher magisch und geheimnisvoll. Sie gelten als Hüterinnen von altem Wissen und als Seelen von Wäldern, Bergen und Flüssen. Die gemeinsame Kenntnisse, die sie haben, sind auch in der Hexenküche lebendig. Die Natur mit ihrer faszinierenden Vielfalt an Pflanzen, Blüten, Kräutern und Beeren gibt den Nährboden für ein tief verwurzeltes und altes […]
„Askese in der Erlebnisgesellschaft?“ von Uwe H. Bittlingmayer ist eine kritische Studie, die das Konzept der „nachhaltigen Entwicklung“ und deren reformpolitische Grundorientierung hinterfragt. Der Autor zeigt auf, dass trotz des Wunsches nach einer nachhaltigen Entwicklung und der Begrenzung von Zivilisationsrisiken, das Konzept immanenten Schwächen aufweist. Die kultursoziologische Perspektive, die Bittlingmayer hier einnimmt, ist die von […]