Shiok Singapur

„Shiok Singapur“ – Ein Buch voller kulinarischer Entdeckungen

Fans von exotischem Essen aufgepasst: „Shiok Singapur“ von Nicole Stich ist ein absolutes Must-have für alle Liebhaber asiatischer Küche. Die Autorin, die bereits durch ihre erfolgreichen Kochbücher und ihren Foodblog „Delicious Days“ bekannt geworden ist, nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise durch Singapur, eine Stadt die für ihren einzigartigen Mix aus chinesischer, malaiischer, indischer, thailändischer und japanischer Küche bekannt ist.

Auf über 200 Seiten präsentiert Nicole Stich nicht nur fantastische Fotos von Land und Leuten, sondern auch eine Vielzahl an exotischen Rezepten, die einfach zu Hause nachgekocht werden können. Dabei geht es um bekannte Klassiker wie Curry Puffs, Char Siu oder Roti Prata, aber auch um unbekanntere Gerichte wie Rojak-Salat oder Dumplings.

Besonders positiv fällt dabei die opulente Ausstattung des Buches auf, die das Kochen zu einem wahren Erlebnis macht. Die Fotos sind nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern auch verlockend – man möchte am liebsten direkt loslegen und alles nachkochen.

Doch nicht nur die Fotos wissen zu überzeugen, sondern auch die Rezepte selbst. Diese sind übersichtlich strukturiert und sehr gut verständlich. Dabei ist das Buch für Anfänger und Fortgeschrittene gleichermaßen geeignet – wer also bisher wenig Erfahrung mit asiatischer Küche hat, kann hier ohne Probleme einsteigen.

Besonders hervorzuheben ist auch die Einleitung des Buches, in der Nicole Stich viel über die kulinarische Vielfalt Singapurs erzählt. Dabei geht sie nicht nur auf die verschiedenen Einflüsse der Küchen ein, sondern gibt auch Einblicke in die Esskultur vor Ort. Das macht nicht nur Lust darauf, die Rezepte auszuprobieren, sondern auch sich selbst auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu begeben.

Nicht zuletzt sollte man auch die hochwertige Aufmachung des Buches erwähnen. Das handliche Format und das angenehme Gewicht machen es zu einem idealen Begleiter in der Küche. Dabei ist es aber auch so schön gestaltet, dass es sich ohne Weiteres auf dem Kaffeetisch präsentieren lässt.

Alles in allem ist „Shiok Singapur“ ein wunderbares Kochbuch, das nicht nur Fans asiatischer Küche begeistern wird. Wer gerne neue Geschmackserlebnisse sammelt und sich für andere Kulturen interessiert, wird hier auf seine Kosten kommen. Das Buch eignet sich sowohl als Inspiration für den nächsten Besuch im asiatischen Supermarkt als auch als Geschenk für alle, die gerne kochen und essen.

Zum Schluss noch ein paar Worte zur Autorin: Nicole Stich ist nicht nur eine erfolgreiche Kochbuchautorin, sondern auch eine leidenschaftliche Bloggerin und Food-Fotografin. Dabei ist sie auch Expertin für die asiatische Küche, und hat auch zahlreiche Rezepte aus anderen Regionen der Welt im Angebot.

Neben ihrer Tätigkeit als Autorin und Bloggerin beschäftigt sich Nicole Stich auch mit Fotografie und Reisen. Auf ihren zahlreichen Trips sammelt sie Inspirationen für ihre kulinarischen Kreationen und teilt diese auf ihrem Blog mit der Welt. Mit „Shiok Singapur“ hat sie ein weiteres Highlight in ihrer Karriere als Kochbuchautorin geschaffen – ein Buch, das in keinem Regal fehlen sollte.